25. marzo 2020
Ricetta Nr.2 da Enry (pizza & teglia fatta in casa) Per 3/4 persone Il tempo di preparazione 7/8 ore Gli Ingredienti sono: Farina tipo 0 400g (w 260/280) Farina integrale 100g per dare sapore al impasto Acqua at 320g = 64% di idratazione Lievito fresco 6g il classico panettone che si trova al supermercato, oppure secco 3g Sale 12g Olio evo 10g Procedimento: Prendi una bacinella abbastanza capiente e unisci le due farine, le misceli per renderli uniforme con un cucchiaio. Aggiungi il lievito...
25. marzo 2020
Ricetta Nr.1 di Enry per 4 pizze fatte in casa: Tutto ciò che vi occorre sono: 800g di farina tipo 0 480g di acqua del rubinetto 2g di lievito di birra il classico panettone che si trova al supermercato 20g di sale marino È un cucchiaio di olio evo Procedimento: Inserisci tutta la farina in una bacinella capiente, inserisci subito anche in lievito insieme alla farina, aggiungi 3/4 del acqua e inizia a mescolare con un cucchiaio o a mano, aggiungi l’olio evo, nel restante acqua scogli il...
14. febbraio 2016
Happy Valentine's Day to all lovers❤️&🍕 Calzone Farcito: Mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto, funghi e carciofi 😋
26. gennaio 2016
Mangiare integrale vuol dire fare il pieno di sostanze nutritive preziose per l'organismo..🍕
